Avokadokeitto
4 avokadoa
1 prk (kevyt)ranskankermaa
2-3 dl vahvaa kanalientä (myös kasvis käy)
1 tl korianteria (kuivattua)
1/2 limen mehu
1/2 hienonnettu sipuli
1 yhden kynnen valkosipuli silputtuna
1/2 chili pilkottuna
mustapippuria
oliiviöljyä
(vettä)
Kuullota sipuleita ja chiliä öljyssä pannulla. Kaiva avokadoista hedelmälihat ja lisää ne kuuman kanaliemen ja limemehun kera kattilaan. Pane levy päälle ja lisää joukkoon kuullotetut sipulit, chili sekä mausteet. Kaada hetken kuluttua sekaan ranskankerma ja soseuta koko komeus hienoksi. Notkista keittoa tarvittaessa vedellä ja kuumenna tarjoulua varten.
4 avokadoa
1 prk (kevyt)ranskankermaa
2-3 dl vahvaa kanalientä (myös kasvis käy)
1 tl korianteria (kuivattua)
1/2 limen mehu
1/2 hienonnettu sipuli
1 yhden kynnen valkosipuli silputtuna
1/2 chili pilkottuna
mustapippuria
oliiviöljyä
(vettä)
Kuullota sipuleita ja chiliä öljyssä pannulla. Kaiva avokadoista hedelmälihat ja lisää ne kuuman kanaliemen ja limemehun kera kattilaan. Pane levy päälle ja lisää joukkoon kuullotetut sipulit, chili sekä mausteet. Kaada hetken kuluttua sekaan ranskankerma ja soseuta koko komeus hienoksi. Notkista keittoa tarvittaessa vedellä ja kuumenna tarjoulua varten.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti